ブランドオーナー様へのプレゼン、技術協力を基本に、大きく分けて3つの軸で業務を行っています。1.ブランドオーナー様への開発品（製法、技術）提案、2.ブランドオーナー様からの試作依頼、3.ブランドオーナー様との共同研究開発です。また、担当ブランドオーナー様を持つことで、相手先研究所とのつながりや意見交換ができ、一開発担当として刺激をもらっています。

飲料の中味設計に携わる仕事は多くありますが、実際に処方を考える仕事は多くないと思います。この点が当社だからできることであり、誇りです。また自社ブランドを持たない完全OEM生産だからこそ、他社にはできない設備導入などが行われていて、常に先端を走り続けることができているのだと思います。さらにブランドオーナー様の研究所の方々は同世代の方も多く、瞳を輝かせて取り組んでいる姿は尊敬に値しますし、常に刺激をもらっています。

弊社の看板製法であり、工業規模で世界初のエスプレッソ抽出です。一般的には高温・高圧ですが、エスプレッソ抽出の可能性をもっと広げるために、低温エスプレッソ抽出を試行錯誤しながら確立させました。試作機もない状態からスタートしたため、試作室にある装置をかき集めて失敗の連続でしたが、何十回、何百回と抽出器テストを行い、その努力のおかげで製品化につながりました。これは部署の上司、仲間の協力があったからこそ成し遂げたものであり、ゼロからのスタートでゴールまでのシナリオを完結することができました。この成功体験に秘められたプロセスが現在の開発業務の基本となっています。