静岡県産みかんをストレートジュースに。
ホテルでオリジナルドリンクをPR。
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企業データ
1964年に日本平観光ホテルとして開業。1979年に静岡カントリーグループが経営を受け継ぎ日本平ホテルとしてスタート。静岡市と清水市により政令指定都市となった事をきっかけに、2012年にホテルの全面建替えを行い、2022年で10周年を迎える。
日本平は標高308m有度山の山頂付近に立ち、正面に世界遺産にも認定された霊峰富士、構成資産の三保松原と駿河湾を望む国の名勝地にも認定されている、風光明媚な観光地。
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満足できる静岡県産オリジナル商品を求めて
日本平ホテルは、静岡市の絶景と世界遺産の富士山・三保の松原を一望できる「風景美術館」をコンセプトに、今年で10周年を迎えます。せっかくお越し頂いたお客様に、思い出とともにご自宅でも静岡を味わって頂きたい、そんな想いでオリジナル商品の開発をスタートしました。
当時、静岡県はみかんの名産地にありながら、県産みかんジュースがほとんど無く、満足できる商品となかなか巡りあえず。
宿泊をメインとしているホテルにとって、スタッフ全員が納得し、自信を持ってお客様におすすめできる、静岡ならではのオリジナル商品求めていました。
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細かい要望に対しても粘り強く対応してくれる。グループ会社である強みを最大限に発揮。
当初は、市販の濃縮還元100%ジュースを提供しておりましたが、日本平ホテルでしか手に入らないオリジナル商品を開発するため、グループ会社であるニッセーさんへご依頼致しました。
みかんが持つ本来の甘みや酸み、濃厚さ、無添加・無香料、ストレートなど、多岐にわたる要望を実現するべく、品種の選定から製法、保存方法まで幾度となく打合せや試作、試飲を実施しました。
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一時は県外産の開発・販売を試みる、しかしお客様に納得できる商品を提供したい。
実は、これまでに無かった商品を形にするのは想定以上にハードルが高く、一時は県外産のみかんを使用して開発・販売を試みました。しかし、自信をもってお客様におすすめする商品は、スタッフ全員の納得が必要。その想いはニッセーさんも同じでした。
そして、原料産地を含めて再チャレンジし、実現できた静岡県産みかんストレートジュースは、無添加・無香料で濃厚でありながらさっぱりとしている味に仕上がり、大変満足しております。
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静岡をPRできるようなオリジナルドリンクを、一緒に開発・販売したい
日本平ホテルの名前を付けて静岡県産みかんストレートジュースを販売する事で、アピール度も大きく、現在も多くの注文を頂いております。また、レストラン、ラウンジでの注文数も増え、お土産や贈り物としてもご利用いただいております。
今後も、今回のみかんジュースと同じように、県内外から来られるお客様に対して、静岡をPRできる、日本平ホテルでしか買えない静岡県産オリジナル商品を、ニッセーさんと一緒に開発、販売していきたいです。
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日本平ホテル 静岡県産みかんジュース
静岡県産みかんのみを使用したストレートジュース。
日本平ホテルオリジナル商品。