静岡県産みかん
企業データ
1964年に日本平観光ホテルとして開業。1979年に静岡カントリーグループが経営を受け継ぎ日本平ホテルとしてスタート。静岡市と清水市により政令指定都市となった事をきっかけに、2012年にホテルの全面建替えを行い、2022年で10周年を迎える。
日本平は標高308ｍ有度山の山頂付近に立ち、正面に世界遺産にも認定された霊峰富士、構成資産の三保松原と駿河湾を望み、国の名勝地にも認定されている、風光明媚な観光地。
満足できる静岡県産オリジナル商品を求めて
日本平ホテルは、静岡市の絶景と世界遺産の富士山・三保の松原を一望できる「風景美術館」をコンセプトに、今年で10周年を迎えます。せっかくお越し頂いたお客様に、思い出とともにご自宅でも静岡を味わって頂きたい、そんな想いでオリジナル商品の開発をスタートしました。
当時、静岡県はみかんの名産地にありながら、県産みかんジュースがほとんど無く、満足できる商品となかなか巡りあえず。
宿泊をメインとしているホテルにとって、スタッフ全員が納得し、自信を持ってお客様におすすめできる、静岡ならではのオリジナル商品求めていました。
細かい要望に対しても粘り強く対応してくれる。グループ会社である強みを最大限に発揮。
当初は、市販の濃縮還元１００％ジュースを提供しておりましたが、日本平ホテルでしか手に入らないオリジナル商品を開発するため、グループ会社であるニッセーさんへご依頼致しました。
みかんが持つ本来の甘みや酸み、濃厚さ、無添加・無香料、ストレートなど、多岐にわたる要望を実現するべく、品種の選定から製法、保存方法まで幾度となく打合せや試作、試飲を実施しました。
一時は県外産の開発・販売を試みる、しかしお客様に納得できる商品を提供したい。
実は、これまでに無かった商品を形にするのは想定以上にハードルが高く、一時は県外産のみかんを使用して開発・販売を試みました。しかし、自信をもってお客様におすすめする商品は、スタッフ全員の納得が必要。その想いはニッセーさんも同じでした。
そして、原料産地を含めて再チャレンジし、実現できた静岡県産みかんストレートジュースは、無添加・無香料で濃厚でありながらさっぱりとしている味に仕上がり、大変満足しております。
静岡をPRできるようなオリジナルドリンクを、一緒に開発・販売したい
日本平ホテルの名前を付けて静岡県産みかんストレートジュースを販売する事で、アピール度も大きく、現在も多くの注文を頂いております。また、レストラン、ラウンジでの注文数も増え、お土産や贈り物としてもご利用いただいております。
今後も、今回のみかんジュースと同じように、県内外から来られるお客様に対して、静岡をPRできる、日本平ホテルでしか買えない静岡県産オリジナル商品を、ニッセーさんと一緒に開発、販売していきたいです。
